大野狼的勇者計畫(6) 吃得對比吃得少重要~~(一)千萬別節食
大家都知道減肥一定要少吃多動..但是少吃有一個程度..至少要吃超過基礎代謝..這個觀
念大家一定要建立起來..如果沒有吃夠基礎代謝..減肥會變成永無止盡的惡夢..會不斷的
減肥..復胖..再減肥..再復胖...最後會變成全身都是脂肪的泡芙人...這個過程就是大家長聽
到的YO-YO BALL 溜溜球效應..因此怎麼少吃實在是一門大學問..
首先要先定義節食..在這邊得節食指的是吃很少...少到低於基礎代謝..而飲食控制則是將
攝取的熱量控制在高於基礎代謝..但是低於總消耗量...少吃不會有麻煩..但是少到低於基
礎代謝就會有麻煩...
為什麼節食會變成泡芙人呢??要了解這一點我們就要先了解我們身體的運作邏輯...首先
..身體的運作是以生存作為最高原則..所有的機制都是以維持生存來做考量的...人類身體
結構主要有骨骼..內臟..肌肉..脂肪..血液..而其中能量主要是儲存在肌肉..脂肪..肝臟..血液
當中的...在血液中的是血糖..在肝臟裡的是肝醣..在肌肉中的是肌醣..以上三種是同類型的
能量..最後就是脂肪了...而身體利用能量的順序分別是血糖..肌醣和肝醣(幾乎同時)..不得
已時才會用到脂肪..
在身體的認知上..肌肉是一種耗能的組織..脂肪則是儲能的組織..在平時都不動的情況下
..每一公斤肌肉每天耗能約四五十大卡...而脂肪只有幾大卡...而肌肉儲能大約只有一千多
卡..而脂肪則是無上限...所以身體特別愛把肌肉消耗掉..把脂肪增大...了解了這一點..我們
就能繼續往下了解身體的運作模式...
接下來談為什麼節食反而會變胖...當人體接受的能量少到不足以維持身體的基本運作時
..也就是少於基礎代謝時..身體就會啟動飢荒模式..也就是身體感受到生存的危機..這時候
該怎麼辦呢??當然就是開源節流啦!!把沒必要的浪費切掉..把所有的能量盡可能存下來...
於是身體開始燃燒最耗能的肌肉..然後把能量盡可能的往儲能沒有上限的脂肪細胞裡塞
...於是肌肉逐漸消失..脂肪細胞逐漸增大...然後因為肌肉細胞減少了...所以基礎代謝也就
降低了..於是吃進來的能量消耗不完..儲存的脂肪也沒機會用掉...這不就越來越胖了...
等到你受不了不節食了..但是你的肌肉已經減少了..基礎代謝下降了..於是吃進來能量只
好都存起來...而身體記住了之前的飢荒模式..為了避免遇到同樣的危機..於是他會優先把
能量儲存在脂肪裡...所以原本節食消掉的肌肉就換成了脂肪...
最後~~恭喜你!!!升格成泡芙人了!!!!
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