隱藏在鄉野間的傳統冰品~~萬丹新庄水冰
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其實..這個冰我在國小時就吃過了..因為我阿姨家就在附近不遠...但是當時年紀小..沒什麼去注意...直到前陣子不小

心看到了報導...略略勾起一點回憶...於是找個時間回去回味一下...果然還是那樣的好味道啊!!!


我的blog裡其實不常介紹店家...而有些背我歸納到美食這個欄位的食物其實也未必是什麼天上人間難尋的美味...反

而很多是在這個年代仍然堅持著古老傳統和味道的店家...我覺得這反而是更讓人牽掛的味道!!!


這家店在屏東縣萬丹鄉新鐘路61號...就在萬新國中附近..如果從屏東市出發...到了萬丹路之後會到達萬丹國小...這邊

屬於萬新路..繼續沿著路直走都不要轉彎...過了八八快速道路後繼續直走..不遠會看到有個十字路口有一家7-11..就在

7-11的斜對面就是這家有著五十幾年歷史的新正便利商店了....

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就是這邊~~

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進去後跟老闆說要買冰就可以了~~水冰本身是有口味區別的...這次去有清冰和梅子兩種口味..所謂清冰就是純粹的

糖水口味...我媽小時候只有清冰一種口味(是的...我媽小時候就在這家吃過了!!!)右邊這桶就是梅子口味...

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左邊這兩桶就是清冰...這個水冰其實很簡單...就是用砂糖炒成糖漿...加水之後放進製冰機...攪拌之後而成的...早年

是用人工攪拌..現在改用機器攪拌了...跟一般的剉冰不同的地方在於...冰本身就是糖漿結成的..也不用再經過剉冰的

步驟...而口感則介於泡泡冰和挫冰之間...也有點像台南的香蕉冰..但比較軟一些...十分爽口...

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就是這個...這冰和台南的香蕉冰一樣不能吃太快..吃太快腦子會凍到受不了~~~

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料都在底下...炙熱的屏東來一碗這個..真的是很爽的一件事啊!!!而且....便利商店裡有製冰業...也算是滿特殊的啊!!

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遇見清澈的夏天

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留言列表 (8)

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  • ericfu662001
  • 古早味真是讚啦!!!
  • 是啊!!就是愛古早味~~

    julienbike 於 2011/08/15 17:45 回覆

  • sufan525
  • 口水不知不覺分泌出來....
  • 這麼誇張~~

    julienbike 於 2011/08/15 19:31 回覆

  • 月映千江
  • 有件事想請教。
    本週六要帶家人到台東3天左右。
    知道你常去台東,可以請教有那些景點可以帶小朋友及家人去逛逛的嗎?
  • 其實台東我沒有很熟耶~~講幾個我覺得不錯的給你參考一下~~
    八月了..可以上金針山賞金針花了!!
    台東市誠品附近有鐵花村..下午有文創市集..晚上有樂團演出..
    太麻里的三和海灘也很美(清晨或傍晚比較不熱)...
    延平的布農部落看表演很讚..風味餐也不錯..還能射箭..餵羊..偶爾還有一些手工藝課程...
    池上農會的花海很美..不知道還在不在??
    池上街上有家建興碾米工廠..有展示碾米工具..還有米冰淇淋!!!
    花東交界的富里有很美的自行車道...關山也有...

    最後..良修在太麻里家中..可以去找他!!

    julienbike 於 2011/08/16 12:26 回覆

  • 月映千江
  • 謝謝你這麼快就回覆了。
    前二天跟良修連絡過,他建議我山線海線選一條就好了,路過太麻里會去拜訪他,
    另外
    除了關山池上便當之外,還有什麼好吃的美食嗎?
  • 台東市林臭豆腐..老東台米苔目(重點在湯頭)..寶桑豆花(豆花和紅茶大推..)
    台東市區有一條很多人賣水果的街道..有一家肉羹大王滿月油飯(不知道店名和地址)..他們的油飯很好吃!!
    我只知道這些...七月底去吃卑南包子..失望透了~~屏東隨便一家包子都比他好吃...

    julienbike 於 2011/08/16 13:03 回覆

  • sjbox1201
  • 嗯...........吃這種冰是真的不能吃太快,不然會很痛苦XDDD
  • 有經驗~~我最近想來找找看屏東還有沒有人在賣香蕉冰....
    據說..全盛時期..整個屏東縣有500多家賣香蕉冰的!!

    julienbike 於 2011/08/16 20:01 回覆

  • sufan525
  • 卑南包子名過於實,曾經去好幾次才買到,結果大失所望。
    但是東河包子我覺得很不錯,但是千萬不要跑錯間喔
  • 確實如此..卑南包子不值得排這麼久去買~~

    julienbike 於 2011/08/17 10:31 回覆

  • kevenchen
  • 本來就是不是很多人排隊就好吃的!像很多人去恆春都會去吃x將軍包子,其實進恆春鎮
    不久右手邊那家黃x包子就很好吃,可是都是在地人在買...真材實料者勝,在地才知
    道!
  • 不用X來X去的啦~~黃X包子全名是啥??

    julienbike 於 2011/08/20 20:09 回覆

  • kevenchen
  • 就是〞黃家肉包〞,這一家和我十多年前在保力吃到的蛋黃肉包口味一樣,麵皮很Q,內
    餡就是紅蔥頭炒過的三層肉+紅鴨蛋仁,好吃!而且,根本不用排隊,下午二三點去買
    就有!進恆春鎮往市區約五百公尺,就在路旁!
  • 有機會一定要來吃吃看~~要不是恆春實在太遠..明天就殺過去!!!

    julienbike 於 2011/08/21 01:48 回覆